青森の美味しい旬の食材や
契約農家の想いをお届け！
みなさん、こんにちは～
今回は遅ればせながら、秋鮭のご紹介で～す
この時期の鮭は脂がのって美味しく、そして栄養価も高いんですね～
まさに今が旬です
当店では、野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きなどに使っていま～す。
鮭はクセの少ない魚なので、定番の塩焼き、揚げ物、そしてこれからの季節は鍋に入れても美味しくいただけますよ
個人的なオススメは、「秋鮭のホイル焼き」
作り方は簡単で、鮭の切り身、きの子、野菜といった食材に、塩・コショウをふり、マヨネーズをのせてアルミホイルで包む。
それをフライパンで蒸し焼きにするだけです！
シンプルですが、アツアツで最高ですよ～
前はありません
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